(…) Pero es en el único sitio donde se puede comer un buen filete, aseguró alguna vez el talentoso Woody Allen. Desde este espacio siempre le hemos dicho que debe capacitarse e invertir en sus recursos humanos para poder aspirar a más y mejor. Sin embargo, a veces, es necesario recurrir a los ejemplos concretos para ver lo que no se quiere o no se puede apreciar claramente. Cuando los números nos cuentan la realidad.